走進(jìn)山東魯豐集團(tuán)的草莓加工車間,記者領(lǐng)教了生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格:僅進(jìn)門就需過(guò)4道關(guān)。先是更衣,包括:扣上發(fā)網(wǎng)、戴上工作帽、戴上口罩、穿上隔離服、換上水靴；再是凈手,包括:皂液洗、次氯酸鈉溶液浸泡、清水洗、干手、75%的酒精噴灑等7道工序；然后從10厘米深的消毒池中趟過(guò),對(duì)水靴進(jìn)行消毒；最后再通過(guò)封閉不銹鋼風(fēng)淋室通道舉手、身體旋轉(zhuǎn)“風(fēng)淋”,利用多角度變換強(qiáng)力風(fēng)吹掉身上的微小異物,才能進(jìn)入車間。
　　
　　像山東魯豐集團(tuán)這樣規(guī)模較大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),在有“中國(guó)蔬菜出口第一縣”美譽(yù)的安丘有400多家,出口農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到6大類600多個(gè)品種。目前,該市的魯豐集團(tuán)、萬(wàn)鑫食品、潤(rùn)康食品等60多家龍頭企業(yè)獲得了國(guó)際上通用的美國(guó)零售銷售協(xié)會(huì)認(rèn)證、日本有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和全球良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證,搭上了產(chǎn)品出口國(guó)外的直通車。其中,有10家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)“走出去”到日韓、南亞、東南亞等國(guó)家和地區(qū)設(shè)點(diǎn)辦廠。去年,這個(gè)市出口農(nóng)產(chǎn)品180萬(wàn)噸,創(chuàng)匯2.9億美元；今年上半年農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯1.4億多美元,同比增長(zhǎng)20%。7月11日一大早,石堆鎮(zhèn)梯門村農(nóng)民韓彥斌又一次來(lái)到姜地里察看,發(fā)現(xiàn)打過(guò)生物農(nóng)藥的截蟲終于死了。“如果噴灑藥性大的農(nóng)藥,蟲子一兩天就死光了。而如今使用的生物農(nóng)藥,殺光蟲子需要3天時(shí)間,雖然時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)但是無(wú)農(nóng)藥殘留。”韓彥斌對(duì)記者說(shuō)。
　　
　　韓彥斌前幾天發(fā)現(xiàn)地里的大姜葉子開(kāi)始干邊,還生了蟲。他來(lái)到石堆鎮(zhèn)中心社區(qū)農(nóng)資超市咨詢,超市技術(shù)員韓國(guó)良診斷是患了大姜炭疽病并生了截蟲,為他開(kāi)了生物農(nóng)藥“福戈”殺蟲劑和“愛(ài)苗”殺菌劑,藥上標(biāo)有“安達(dá)植保”的標(biāo)簽。
　　
　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的核心是搞好農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的控制管理。安丘市邀請(qǐng)省農(nóng)藥專家,對(duì)照堪稱世界上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全要求最嚴(yán)格的“日本肯定列表”制度和歐美食品安全標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合山東省良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）,篩選推薦備案411個(gè)農(nóng)獸藥生產(chǎn)企業(yè)的3309個(gè)高效低毒低殘留農(nóng)藥獸藥產(chǎn)品,納入“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)安全用藥目錄”,在安丘推薦使用。
　　
　　為管好“農(nóng)藥瓶子”,這個(gè)市堅(jiān)持從實(shí)施農(nóng)藥登記備案制度入手,采取“核準(zhǔn)備案,連鎖直營(yíng),集中監(jiān)管,聯(lián)合執(zhí)法”的農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管模式,形成了市、鎮(zhèn)、村三級(jí)封閉式管理連鎖直營(yíng)網(wǎng)絡(luò),建起全省首個(gè)農(nóng)藥電子交易市場(chǎng)平臺(tái),從廠家進(jìn)貨到進(jìn)入農(nóng)藥連鎖直營(yíng)店,都要通過(guò)統(tǒng)一的平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上交易。31家農(nóng)藥企業(yè)代理批發(fā)商對(duì)應(yīng)著819家鎮(zhèn)（街道）、村農(nóng)藥直營(yíng)店,實(shí)行市、鎮(zhèn)、村封閉式直營(yíng)專供。這個(gè)市還建成全省首個(gè)獸藥配送中心,全市69家獸藥經(jīng)銷店必須從獸藥配送中心進(jìn)貨,直接銷售給養(yǎng)殖小區(qū)。
　　
　　◆轉(zhuǎn)型由專注出口向國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)并重
　　
　　北京朝陽(yáng)區(qū)“山東魯豐出口級(jí)蔬菜”專賣店的生意非常紅火,來(lái)自安丘的大蔥、大姜、圓蔥、面粉等安全優(yōu)質(zhì)的“出口級(jí)”農(nóng)產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。
　　
　　“中國(guó)有13億人口,民以食為天,中國(guó)人也需要高品質(zhì)的食品,開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將成為今后企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)。”山東魯豐集團(tuán)總經(jīng)理劉海燕說(shuō)。
　　
　　從2011年開(kāi)始,安丘市把“實(shí)施出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理體系建設(shè)”中的“出口”兩字去掉,緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這一核心目標(biāo),按照“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)市場(chǎng)”的思路,大力實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化工作,逐步探索建立了“一套機(jī)制”,健全完善了“八個(gè)體系”,鞏固筑牢了“三道防線”,使“安丘模式”的內(nèi)涵更加豐富,示范區(qū)的管理檔次和水平進(jìn)一步提高,在國(guó)內(nèi)打響了安丘安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品金字招牌,把安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品擺到國(guó)人的餐桌上。
　　
　　山東沃華農(nóng)業(yè)科技公司在郚山鎮(zhèn)的墨黑、小洼、崖洼、南家官莊等村,發(fā)展大蔥合同基地5000畝,原以出口為主,現(xiàn)主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),銷往天津、西安、烏魯木齊、銀川等大中型城市的超市,并為康師傅等企業(yè)供應(yīng)調(diào)味材料。
　　
　　為讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者吃上出口級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,安丘市抓住我國(guó)大中型城市實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的有利機(jī)遇,積極搶占上海、北京、青島等城市的高端市場(chǎng)。今年以來(lái),有22家農(nóng)產(chǎn)品出口加工企業(yè)、合作社的7類54種產(chǎn)品,參加了2013北京農(nóng)業(yè)嘉年華、海淀區(qū)美食節(jié)等展銷活動(dòng),進(jìn)一步推動(dòng)該市出口級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京。今年上半年,該市在國(guó)內(nèi)銷售安全農(nóng)產(chǎn)品80萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)21%。