正因?yàn)榈V泉水資源的“稀缺”。在超市等銷售市場，記者發(fā)現(xiàn)，在眾多品種的瓶裝飲用水中，最常見為飲用純凈水。純凈水是如何生產(chǎn)的？具有哪些特征？帶著疑問，記者走訪了位于璧山工業(yè)園區(qū)的重慶美多食品冰點(diǎn)水生產(chǎn)基地。

　　據(jù)該基地質(zhì)管部經(jīng)理黃平介紹，與其他種類的水相比，純凈水最為潔凈，制作中主要是通過一些過濾及活性炭、反滲透法等工藝，把水里的雜質(zhì)成分凈化掉。在工作人員的帶領(lǐng)下，記者換上工作服，再經(jīng)過洗手、烘干、消毒、風(fēng)淋室等多項(xiàng)程序得以進(jìn)入生產(chǎn)車間。

    記者在制水車間看到，這里佇立了四個(gè)巨大的儲罐，各種儀器都在緊張有序地工作。黃平告訴記者，可別小看了這四個(gè)大罐子，它們承擔(dān)了純凈水制作的預(yù)處理功能，即砂濾、炭濾、反滲透膜。水源經(jīng)多項(xiàng)凈化程序后，再加入臭氧消毒保鮮，就制成了冰點(diǎn)水純凈水。接下來，檢驗(yàn)合格的水才能進(jìn)入灌裝間，整個(gè)產(chǎn)品過程實(shí)行全封閉，工作人員不直接接觸飲用水，防止了水質(zhì)的交叉污染。

　　“所有工序全部實(shí)行自動化控制，每條生產(chǎn)線一小時(shí)大概能自動灌裝約2萬瓶純凈水。”黃平告訴記者，每一瓶水在灌裝封蓋、打印生產(chǎn)日期后，都需要在檢測室中經(jīng)過48小時(shí)的細(xì)菌檢測，經(jīng)測試合格后才能出廠，所有的飲用水生產(chǎn)加工企業(yè)必須遵守這一規(guī)定。所以，如果你發(fā)現(xiàn)桶裝水的出廠日期是最近兩天以內(nèi)的，那它的質(zhì)量可能存在問題。