隨著德克士的舒食快餐愈來愈受到全國各地消費(fèi)者的歡迎與期待，德克士在2013年將更積極進(jìn)行拓展計劃，在保持二三線城市優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，加速在一線城市的擴(kuò)張，預(yù)估在今年第三季度，德克士全國門店數(shù)量將突破2000店。為了供應(yīng)急速拓展的德克士門店。據(jù)悉，繼鄭州米餅工廠之后，德克士未來更計劃在天津等地設(shè)立米餅工廠擴(kuò)大產(chǎn)量，為更多喜愛德克士米漢堡的消費(fèi)者提供最美味的米漢堡產(chǎn)品。德克士在2013年將以更積極姿態(tài)，持續(xù)在全國更大范圍傳遞舒食快餐理念，打造屬于德克士的舒食快餐時代。

　　關(guān)于德克士和頂新集團(tuán)

　　德克士是頂新集團(tuán)下的餐飲品牌，頂新國際集團(tuán)自1988年開始投資大陸，經(jīng)過二十三年發(fā)展，集團(tuán)旗下主要有食品制造業(yè)康師傅和味全、流通事業(yè)有全家便利店、餐飲連鎖事業(yè)有德克士和康師傅私房牛肉面等三大投資事業(yè)。近年來德克士推出如脆皮腿、脆皮照燒飯、脆皮雞排等產(chǎn)品都深受各地消費(fèi)者的喜愛，而英雄產(chǎn)品-德克士脆皮炸雞也是最符合國人喜愛的炸雞口味。至今，德克士全國門店數(shù)已超過1500家。

　　德克士米餅誕生記

　　美味源于專業(yè)及用心 直擊德克士米餅工廠 自動化生產(chǎn)線日產(chǎn)六萬余對米餅

　　安心來自細(xì)節(jié) 嚴(yán)格執(zhí)行清潔要求

　　所有工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前都會進(jìn)行近5分鐘滾輪、手部清潔，指甲深度清潔，浸泡、烘干，酒精消毒、鞋靴消毒、風(fēng)淋室8個步驟的嚴(yán)格消毒清潔程序

　　每1.5分鐘出產(chǎn)一鍋香噴噴白米飯

　　首先將東北大米脫包后，儲存在全自動化米倉進(jìn)行篩選計量，隨后清洗、入鍋蒸，

　　一鍋米飯壓制110對米餅

　　采用專用設(shè)備松飯后進(jìn)行人工松飯使得米飯更加均勻松軟。之后由專業(yè)的檢測員為米飯測溫，確認(rèn)是否達(dá)到合適的制作溫度。達(dá)溫后，將每一鍋米飯壓制能夠產(chǎn)出110對圓形米餅。

　　經(jīng)歷60-65度的烘烤和12分鐘的速凍

　　米餅表面均勻的淋上薄薄的一層醬油后通過60-65度雙面烘烤至顏色鮮亮，滿室香氣四溢。隨后經(jīng)過5分鐘的預(yù)冷及12分鐘的速凍提升米餅食用時的口感，速凍后的測溫篩選確保每一個米餅品質(zhì)。

　　嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)和流程

　　在生產(chǎn)的每一步驟都會對米餅品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)測及稱重。每一對米餅都有獨(dú)立的包裝和商品標(biāo)識，裝箱過程中工作人員再次檢查產(chǎn)品外觀，標(biāo)識，品名，日期等是否準(zhǔn)確。每一批次的產(chǎn)品都會進(jìn)行嚴(yán)格的抽檢及化驗，確保出廠米餅的品質(zhì)。