農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑一度被認(rèn)作糧食增產(chǎn)的“好幫手”。然而，近年來(lái)，隨著人們環(huán)保、健康意識(shí)的逐步增強(qiáng)，農(nóng)藥的安全性引發(fā)廣泛關(guān)注。超市里，沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜價(jià)格要高出普通蔬菜好幾倍。實(shí)際上，在規(guī)模化種植中，大多數(shù)情況下作物或多或少都被噴灑過(guò)農(nóng)藥。那么，怎樣才能既讓農(nóng)作物健康生長(zhǎng)，又不用打農(nóng)藥？

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所生物防治團(tuán)隊(duì)給出了答案——生物防治，讓天敵昆蟲(chóng)吃掉害蟲(chóng)。何為生物防治？有何益處？如何推廣？《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)專(zhuān)家。

生物防控為哪般

生物防治可利用的有益生物資源是自然界重要的生物資源之一，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境治理等的重要物質(zhì)保障。發(fā)展生物防治，對(duì)我國(guó)設(shè)施蔬菜提質(zhì)、生產(chǎn)增效，降低農(nóng)藥使用，具有重要意義

生物防治，是利用生物物種間本能的競(jìng)爭(zhēng)、捕食、寄生等關(guān)系，以一種或一類(lèi)生物抑制另一種或另一類(lèi)生物，通過(guò)食物鏈的形式調(diào)控農(nóng)業(yè)有害生物種群數(shù)量，并以子代延續(xù)和自然繁殖的方式，在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中長(zhǎng)久駐留，發(fā)揮著持續(xù)控制農(nóng)業(yè)有害生物的功效。

生物防治可利用的有益生物資源是自然界重要的生物資源之一，包括天敵昆蟲(chóng)、微生物及其他有益生物，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境治理及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要物質(zhì)保障。在實(shí)際應(yīng)用中，生物防治并不是個(gè)新鮮概念。早在西晉時(shí)期，我國(guó)植物學(xué)家嵇含所著的《南方草木狀》中便有記載稱(chēng)，南方地區(qū)居民會(huì)利用一種螞蟻吃食柑橘上的害蟲(chóng)，以保障柑橘健康生長(zhǎng)不受侵害。到了近現(xiàn)代，因長(zhǎng)期使用化學(xué)農(nóng)藥，很多害蟲(chóng)都產(chǎn)生了很強(qiáng)的抗藥性。加之全球性氣候變化，我國(guó)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害蟲(chóng)種群結(jié)構(gòu)與災(zāi)變規(guī)律都發(fā)生了改變，害蟲(chóng)變得更加猖獗。

此外，使用化學(xué)農(nóng)藥還會(huì)污染水體、大氣和土壤，并通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，危害人類(lèi)健康。因此，發(fā)展生物防治，利用生態(tài)系統(tǒng)中各種生物之間相互依存、相互制約的生態(tài)學(xué)現(xiàn)象和某些生物學(xué)特性，來(lái)防治危害農(nóng)業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)、建筑物和人群健康的生物，被公認(rèn)為是一種行之有效的手段，發(fā)展前途廣闊。

以我國(guó)華北地區(qū)為例，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中面臨高肥、缺水、資源利用低、蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題。“為保障設(shè)施蔬菜綠色安全生產(chǎn)和農(nóng)民增收，必須轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，走控肥、節(jié)水、減藥、抗逆相結(jié)合的道路。”農(nóng)科院植保所副所長(zhǎng)鄭永權(quán)告訴記者，建立設(shè)施蔬菜生物防控技術(shù)體系，并推廣示范，對(duì)我國(guó)北方地區(qū)設(shè)施蔬菜提質(zhì)、生產(chǎn)增效，降低農(nóng)藥使用，具有重要意義。

2015年以來(lái)，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所牽頭，以天津眾源蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社作為示范基地，對(duì)設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控增產(chǎn)增效技術(shù)開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)——建立了以生物防治為主導(dǎo)、生態(tài)調(diào)控為輔助、多種環(huán)境友好型措施組合為支撐的設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害全程解決方案。示范區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)不使用化學(xué)農(nóng)藥，持續(xù)有效控制病蟲(chóng)害，提質(zhì)、節(jié)本增效顯著。

中國(guó)農(nóng)科院植保所研究員張禮生認(rèn)為，在“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)下，發(fā)展生物防治，加強(qiáng)生物防治資源引進(jìn)與利用，是保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和糧食生產(chǎn)的有效措施，更是降低化學(xué)農(nóng)藥使用量，保障蔬菜、水果、大宗農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的根本手段。

“以蟲(chóng)吃蟲(chóng)”更健康

利用生物防治種植的蔬菜不僅茁壯成長(zhǎng)，免受蟲(chóng)害侵襲，與使用化學(xué)農(nóng)藥的常規(guī)蔬菜相比，品質(zhì)更加優(yōu)良

天津地區(qū)蔬菜種植面積達(dá)200余萬(wàn)畝，總產(chǎn)量近600萬(wàn)噸，不僅是京津兩地蔬菜市場(chǎng)的主要供給基地，還出口到日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。近年來(lái)，天津市農(nóng)業(yè)氣象條件存在逐年升溫、春旱加劇、夏秋多雨等變化，致使農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害發(fā)生明顯增多。

最近，記者來(lái)到天津市靜海區(qū)大邱莊眾源蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社。這家合作社占地60余畝，擁有大棚40多個(gè)，可四季種植番茄、辣椒、茄子等多種蔬菜。2015年前，這里病蟲(chóng)害現(xiàn)象十分嚴(yán)重，蔬菜種植損失巨大。

2015年，張禮生及團(tuán)隊(duì)來(lái)到眾源合作社實(shí)地調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這里蚜蟲(chóng)及葉螨兩種蟲(chóng)害較為嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)一系列研究和討論之后，他們確定了控制主要病蟲(chóng)害的生物防治措施，具體包括：投放蚜繭蜂、瓢蟲(chóng)、草蛉等天敵產(chǎn)品用于防治蚜蟲(chóng)及葉螨；同時(shí)，在病害未發(fā)或發(fā)病初期，使用一些增強(qiáng)植株抗性的生防產(chǎn)品，如阿泰靈、芽孢桿菌等微生物制劑，做到提前預(yù)防。

在合作社的試驗(yàn)棚內(nèi)，記者隨便撩起一片綠葉，只見(jiàn)背后布滿(mǎn)了密密麻麻的蚜蟲(chóng)，多的高達(dá)幾十只。“如此多的害蟲(chóng)，可直接導(dǎo)致作物死亡。”張禮生說(shuō)。在對(duì)比棚內(nèi)，則是另一番情景：黃瓜、西紅柿等作物茁壯成長(zhǎng)，沒(méi)有任何害蟲(chóng)侵蝕的痕跡。原來(lái)，這個(gè)棚里引入了蚜蟲(chóng)的天敵昆蟲(chóng)——蚜繭蜂，這種昆蟲(chóng)專(zhuān)門(mén)將蟲(chóng)卵注入蚜蟲(chóng)體內(nèi)，等幼蟲(chóng)發(fā)育后可以侵蝕掉蚜蟲(chóng)。然后，它們又會(huì)尋找下一個(gè)獵物，直到全部蚜蟲(chóng)都被消滅。同時(shí)，蚜繭蜂和蚜蟲(chóng)屬于一對(duì)一關(guān)系，不會(huì)對(duì)作物造成任何傷害。

由此一來(lái)，蚜蟲(chóng)就這樣無(wú)聲無(wú)息地被消滅了。記者還發(fā)現(xiàn)，不使用任何化學(xué)農(nóng)藥的蔬菜品質(zhì)更加優(yōu)良：西紅柿掰開(kāi)后，內(nèi)部的果肉特別飽滿(mǎn)；黃瓜掰斷后，馬上對(duì)接上，由于其果膠含量高，另一半可以黏住不掉落……

“在園區(qū)推行設(shè)施蔬菜綠色防控增產(chǎn)增效技術(shù)應(yīng)用和示范，不僅極大推動(dòng)綠色控害技術(shù)在北方蔬菜保護(hù)地的應(yīng)用，也將帶動(dòng)該技術(shù)在全國(guó)普及推廣，具有重要意義。”鄭永權(quán)說(shuō)。

構(gòu)建可復(fù)制的生防體系

目前，我國(guó)已構(gòu)建了以生物防治為主的重大病蟲(chóng)害防控技術(shù)體系，解決了重大農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害的持續(xù)、安全防控。專(zhuān)家表示，要繼續(xù)做好相關(guān)研究和應(yīng)用，促進(jìn)生物防治發(fā)展

“我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)復(fù)雜，從南到北都不一樣。因此，我們要針對(duì)各地特點(diǎn)，建立可復(fù)制可推廣的生物防治體系。”中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)吳孔明說(shuō)。

據(jù)悉，我國(guó)目前已構(gòu)建了以生物防治為主的重大病蟲(chóng)害防控技術(shù)體系，包含適用于大區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的6套病蟲(chóng)害技術(shù)解決方案，解決了重大農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害的持續(xù)、安全防控。

在東北玉米、大豆、向日葵主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)科院的科研人員針對(duì)害蟲(chóng)玉米螟、大豆食心蟲(chóng)、向日葵螟等，推廣應(yīng)用了“赤眼蜂、白僵菌生物防治害蟲(chóng)技術(shù)”，年應(yīng)用面積達(dá)67萬(wàn)公頃以上。

在華北水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)，科研人員創(chuàng)建了天敵昆蟲(chóng)“接種式+接力式+飽和式”的釋放模式，增加了天敵昆蟲(chóng)自持能力和定殖能力，持續(xù)控制了小型刺吸式口器害蟲(chóng)的危害。該措施使得防治害蟲(chóng)的大棚蔬菜用藥量降低75%以上、花生水果農(nóng)藥用量降低90%以上，保障了蔬菜、水果的綠色生產(chǎn)，顯著降低了農(nóng)藥污染。

在華南蔬菜、甘蔗、柑橘、荔枝主產(chǎn)區(qū)，科研人員針對(duì)本區(qū)重大害蟲(chóng)小菜蛾、粉虱等推廣應(yīng)用“寄生蜂組合的生防技術(shù)”，通過(guò)生產(chǎn)應(yīng)用生防產(chǎn)品赤眼蜂、平腹小蜂等，提高防治效率60%，年應(yīng)用面積達(dá)3萬(wàn)公頃。

“植保生物防治資源是國(guó)家生物多樣性的重要衡量標(biāo)志，也是不可替代的國(guó)家戰(zhàn)略資源和重要財(cái)富。”對(duì)此，張禮生建議，要盡快建立我國(guó)天敵昆蟲(chóng)及有益節(jié)肢動(dòng)物引種檢疫實(shí)驗(yàn)室。“我們可以依托國(guó)家農(nóng)業(yè)生物安全科學(xué)中心，滿(mǎn)足每年引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良天敵10批次的鑒定、生物學(xué)觀察、隔離試驗(yàn)及無(wú)害化處理需求，建設(shè)植物檢疫隔離實(shí)驗(yàn)室、更衣及風(fēng)淋室等，配備相關(guān)儀器設(shè)備。”張禮生表示，還要建立我國(guó)植保生物防治活體資源庫(kù)。天敵昆蟲(chóng)種類(lèi)繁多、生活習(xí)性迥異，引種檢疫、種群維持等對(duì)設(shè)施條件要求復(fù)雜。“我們要建立系統(tǒng)分類(lèi)與快速鑒定實(shí)驗(yàn)室等，滿(mǎn)足常年保存優(yōu)良天敵的培養(yǎng)、繁育及生物學(xué)試驗(yàn)需求”。張禮生說(shuō)。

此外，農(nóng)科院植保所研究員陳紅印建議，要盡快完善天敵昆蟲(chóng)引種管理法規(guī)和規(guī)程。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織早在1993年就發(fā)布了《生物防治天敵引種與釋放規(guī)則》，規(guī)范了世界各國(guó)天敵昆蟲(chóng)資源引種。我國(guó)尚無(wú)系統(tǒng)的天敵引種規(guī)范，應(yīng)盡早填補(bǔ)相關(guān)空白，促進(jìn)我國(guó)天敵昆蟲(chóng)引種與利用。

相關(guān)專(zhuān)家一致表示，要在引進(jìn)有益資源基礎(chǔ)上，做好天敵昆蟲(chóng)的大規(guī)模擴(kuò)繁研究和應(yīng)用，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，滿(mǎn)足各地生產(chǎn)需要，促進(jìn)害蟲(chóng)生物防治發(fā)展。