風淋室在啤酒無菌室的應用
1.1.2無菌室管理
(1)微生物操作人員必須具有嚴格的無菌意識;
(2)操作人員要換上無菌室專用的工作服、鞋、帽、口罩,經(jīng)風淋室進入;
(3)無菌室內(nèi)始終保持正壓,防止外界空氣進入;
?。?/span>4)外人不得進入無菌室,不用的物品應及時拿出;
(5)定期開紫外燈殺菌,休假日,紫外燈不關(guān);
?。?/span>6)每周做一次空間衛(wèi)生檢查;
?。?/span>7)每天工作之前和結(jié)束后,清掃無菌室。
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