上海漢康豆類食品有限公司創(chuàng)建于1991年，是一家生產(chǎn)、銷售豆類制品的民營企業(yè)。20余年來，公司始終遵循“質量第一、追求卓越”的經(jīng)營方針，堅持走做精做強的品牌發(fā)展之路，成為上海市豆制品行業(yè)內硬件設施先進、產(chǎn)銷量大、品牌知名度高的龍頭企業(yè)之一，被中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會授予“中國豆制品著名品牌企業(yè)20強”，被中國商業(yè)聯(lián)合會評為“中國商業(yè)名牌企業(yè)”，被國家工商行政總局公示為全國“守合同重信用”單位。
為保證食品安全，被落實到了每一個生產(chǎn)細節(jié)。進入車間前，無論領導還是普通員工，都必須經(jīng)過更衣、洗手、消毒、風淋室等程序。傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)的陋習被全面革除。公司的質保部工作人員，則被稱為“鐵將軍”。所有的原輔材料、包裝材料，都要經(jīng)過他們的嚴格檢驗，合格后方能入庫使用。每天，他們都要從生產(chǎn)線上提取產(chǎn)品進行檢驗，有一項指標不符，就絕不放行。周漢康認為，這既是為公司的品牌把關，也是為消費者的健康把關。
漢康公司瞄準世界豆制品發(fā)展技術和產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，積極推進科技創(chuàng)新和設備改造，全面引進了國內外先進的豆制品成套生產(chǎn)線，實現(xiàn)了傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)方式的升級換代。比如一套全自動的豆腐干生產(chǎn)設備，實現(xiàn)了點漿、漲漿、澆制、壓榨、鹵制全過程的自動化生產(chǎn)。在較高難度的點漿過程中，也做到了鹽鹵的添加由設備自動控制，避免人為誤差，真正實現(xiàn)了科學規(guī)范生產(chǎn)和管理。
公司是市政府“菜籃子工程”實施企業(yè)，主要生產(chǎn)豆類制品、淀粉制品共120多個品種。產(chǎn)品銷往上海各大賣場、超市，以及企業(yè)、學校配膳中心等單位，并在全市各區(qū)縣標準化菜市場開設了500多家專賣店
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