何為有機酸菜？記者走進生產(chǎn)加工車間探個究竟。12個發(fā)酵罐整齊排列。項目負責人陸佩軍向記者介紹，這幾個發(fā)酵罐一年循環(huán)6至10次。和老百姓用鹽腌酸菜不同，他們的酸菜是用乳酸菌加溶液在發(fā)酵罐中制成。“所有白菜一進門就上這個洗菜機進行清洗，然后由提升機傳送到罐內(nèi)。制好的酸菜被送到下一個程序再次清洗，再經(jīng)切制、稱量、包裝，最后出庫。 ”由白菜到酸菜的流程在陸總的介紹下讓記者聽了個明白。

　　工作人員進入車間必須走一個通道，那里

風淋室消毒設(shè)備把“危險”拒之門外；化驗室的作用是入廠驗原料，出廠驗產(chǎn)品，為酸菜印上綠色健康標簽。

　　記者了解到，建乳酸菌有機酸菜生產(chǎn)加工車間、黑木耳加工包裝車間，購置發(fā)酵罐、清菜機、洗菜機、真空包裝機等設(shè)備，建設(shè)乳酸菌酸菜、黑木耳加工生產(chǎn)線，今年的項目建設(shè)目標已完成大部分。11月份項目將進行試生產(chǎn)，達產(chǎn)后年產(chǎn)有機乳酸菌酸菜1萬噸、黑木耳加工2000噸、速凍玉米2000噸，年銷售收入2.6億元，稅金1000萬元?！?ldquo;項目建設(shè)無看客、招商引資無閑人”。樺南縣工業(yè)園區(qū)管委會主任丁兆國告訴記者，截至目前，樺南縣已簽約項目37項，簽約總金額37.15億元，其中億元以上項目10項、5000萬元以上項目19項、5000萬元以下項目8項，已開工項目31項；達成合作意向14項，意向投資總額8.8億元,其中億元以上項目1項、5000萬元以上項目5項、1000萬元以上項目8項；此外還有41個項目正在洽談推進中。 

多人雙吹風淋室

資料整理：趙德平